大葉で巻いて食べる サムギョプサル風
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
厚めに切った豚バラに、タレを揉み込むことでしっかりと味が染み込み、おいしいです。大葉で巻いて食べる、長ねぎがアクセント
このレシピの生い立ち
家族が大好きな韓国料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは縦に切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにする
- 2
豚バラブロック肉５㎜幅に切る
- 3
ボウルに入れ、①を加えよく揉みこむ
- 4
中火で熱したフライパンに3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで焼き、火からおろします
- 5
大葉に4、キムチ、1をのせ、器に並べて白いりごまを散らしたら出来上がり
コツ・ポイント
豚肩ロースなどにかえてもおいしく召し上がれます。辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してみてください
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