手づかみ野菜のだし煮【離乳食 後期】
すももマミー @cook_40080424
おだしで柔らかく煮た、手づかみ食べ用野菜です。
うま味が効いて、驚くほどよく食べるようになりました。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べ用に野菜を煮てみました！
アプリでひらく作り方
- 1
離乳食だしパックを使用。
600mlのお水と一緒にだしパックを火にかけて
7分ほど煮出したら おだしのできあがり。
- 2
1でとったおだしでお好みの野菜を柔らかくなるまで煮たらできあがり。
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コツ・ポイント
【離乳食だしパック】
素材のうま味を生かすように羅臼産昆布を多めにブレンドしただしパックです。
ママのおっぱいにはうま味成分のグルタミン酸が含まれていて、昆布にもグルタミン酸がたっぷり。
離乳食とおだしはとても大切な関係です。
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手掴み食べを練習し始めた頃から食べさせています。作る時の気分で、和風出汁にするかコンソメにするか決めています。
クックJFGZ36☆ -
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