☆をフライパンでから煎りし、一旦取り出す。

魚を食べやすい大きさに切り、1と○をまぶす。
玉ねぎを食べやすい大きさに切りにする。

鍋にサラダ油を熱して★を炒め、香りが立ったら玉ねぎを加える。

玉ねぎが透明になってきたら魚を加える。

ココナッツパウダー小さじ2をお湯で溶き、さらに水100mlを加えて混ぜたものを入れる。
沸騰してから弱火で15分煮る。

トマトをざく切りにして加える。

ココナッツパウダー大さじ2をお湯で溶き、さらに水50mlを加えて混ぜたものを加える。