ねぎ塩レモン豚丼
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ほかほかごはんにこんがり焼いた豚肉をのせて、ねぎだれをかければ完成♪焼肉屋さん風のねぎ塩レモンだれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ねぎ塩レモンだれでさっぱりといただける、食欲が落ちやすいときにもおすすめの豚丼です。豚肉のビタミンB1、長ねぎのアリシン、レモンのクエン酸などのエネルギー代謝に関わる栄養素の働きで、パワーがつくメニューです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
ねぎ塩レモン豚丼
ほかほかごはんにこんがり焼いた豚肉をのせて、ねぎだれをかければ完成♪焼肉屋さん風のねぎ塩レモンだれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ねぎ塩レモンだれでさっぱりといただける、食欲が落ちやすいときにもおすすめの豚丼です。豚肉のビタミンB1、長ねぎのアリシン、レモンのクエン酸などのエネルギー代謝に関わる栄養素の働きで、パワーがつくメニューです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
作り方
- 1
ポリ袋に【A】を合わせ、豚肉を入れてよくもむ。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、<1>を広げて入れ、焼き色がつくまで焼く。
- 3
器にごはんを盛り、<2>をのせ、混ぜ合わせた【B】をかける。4等分に切ったレモンを添え、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
豚肉の漬け汁に片栗粉を加えることで、肉がコーティングされて、やわらかく焼き上がります。
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