作り方
- 1
かぶは皮を剥き、身は1/6のくし切り、茎は3〜4センチ幅に切る。
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- 2
鍋にごま油を入れて中火で鶏ひき肉をポロポロになるまで炒め、かぶも入れてさらに2.3分炒める
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- 3
水と酒、出汁パックをいれて中火で5分ほど煮込み、●の調味料も入れて株が柔らかくなるまで煮込むだけ
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- 4
かぶか柔らかくなったら片栗粉を少量の水です溶いて加え、かき混ぜて完成です
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コツ・ポイント
かぶの葉の色を鮮やかにするなら、片栗粉を入れる少し前くらいに入れた方がいいかもしれません。
片栗粉の量はお好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
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