簡単スタミナねぎ豚丼

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

こんなに簡単に作れるなんて!
しかも材料費は安く!
究極のスピード手抜き丼!
ただし激うま❗
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で豚ロース肉が安くなっていたので、それを使った激安簡単レシピを考えました。

簡単スタミナねぎ豚丼

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しかも材料費は安く!
究極のスピード手抜き丼!
ただし激うま❗
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で豚ロース肉が安くなっていたので、それを使った激安簡単レシピを考えました。

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材料

3人分
  1. サラダ油 小さじ1杯
  2. チューブ生姜 2cm
  3. 豚ロース肉 450g
  4. 塩コショウ 適量
  5. 白ネギ 1束
  6. 醤油 大さじ1杯
  7. 料理酒 大さじ3杯
  8. みりん 大さじ3杯
  9. 砂糖 大さじ3杯
  10. 和風だしの素 小さじ2杯
  11. ごはん 3人分
  12. 卵黄 3個
  13. 紅しょうが 20g

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を引き、チューブの生姜、豚ロース肉、塩コショウを加えて炒める。

  2. 2

    刻んだ白ネギ、砂糖、醤油、料理酒、みりん、和風だしの素を加える。

  3. 3

    丼にごはんを盛り付けし、その上に「2」で作った具材、たまごの黄身、紅しょうを添えて完成。

コツ・ポイント

ねぎを加えたら火加減に注意。あまり炒め過ぎないようにする。ねぎのシャキシャキ感が大事。

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