鍋にサラダ油を引き、チューブの生姜、豚ロース肉、塩コショウを加えて炒める。

刻んだ白ネギ、砂糖、醤油、料理酒、みりん、和風だしの素を加える。

丼にごはんを盛り付けし、その上に「2」で作った具材、たまごの黄身、紅しょうを添えて完成。