大変カンタンなカボチャのそぼろ煮

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

洗い物なし、レンジ一回で作れます
このレシピの生い立ち
おなべで煮ても良いけれど、洗い物をしたくなかったのでやってみました。ひき肉のパックもお役立ちでした。煮るより寧ろひき肉が適度にかたまりがあって、お肉感が感じられました。水は追加しないのでカボチャはほくほくタイプの仕上がりです。

大変カンタンなカボチャのそぼろ煮

洗い物なし、レンジ一回で作れます
このレシピの生い立ち
おなべで煮ても良いけれど、洗い物をしたくなかったのでやってみました。ひき肉のパックもお役立ちでした。煮るより寧ろひき肉が適度にかたまりがあって、お肉感が感じられました。水は追加しないのでカボチャはほくほくタイプの仕上がりです。

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材料

4回分くらい
  1. カボチャ 四分の一
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 適宜
  4. しらだし 適宜
  5. みりん 適宜
  6. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    カボチャをカット。所々皮をむく。耐熱ガラス皿に広げる。

  2. 2

    豚ひき肉は入っていたパックにそのまま広げ、酒、みりん、醤油、しらだしを適量かけてひき肉に染み込ませる。

  3. 3

    1にしばらく置いた2をかける。ふわっとラップをかけ、レンジ〔ゆでる〕で加熱。完成!

コツ・ポイント

ひき肉にあらかじめ、味を染み込ませておくこと。カボチャが甘いので、砂糖は使いませんでした。

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sayokoさん
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ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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