サツマイモを好みの形に切ります。少し皮をむき三等分にし、縦に05センチ幅で切りました。

茄子とかぼちゃ、ピーマンは薄く切り、冷凍ホタテ稚貝、捌いておいた冷凍小型チカを準備します。

かにかまも、天ぷら用に袋から出しておきます。

コツのいらない天ぷら粉を使用します。分量の水と氷を入れます。

大量に天ぷらが出来たので、孫達に大皿で差し入れです。

麺つゆにぬるま湯をいれ、おろし大根とおろしショウガで頂いて下さい。つゆの濃度はお好みで、薄味の方が美味しいです。