乾燥納豆入りポテトサラダ
クロちゃん★ @cook_40301761
発酵食品は最高
味付け不要
このレシピの生い立ち
非常食として購入していた乾燥納豆を見つけ、賞味期限が迫っていたので何か料理に使えないかと思い作りました。
乾燥納豆入りポテトサラダ
発酵食品は最高
味付け不要
このレシピの生い立ち
非常食として購入していた乾燥納豆を見つけ、賞味期限が迫っていたので何か料理に使えないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、潰しやすい大きさにカットすると。(細かいと火が通るのが早いです。)
- 2
にんじんを1cm程度の賽の目切りにする。
- 3
鍋にじゃがいも・にんじんを入れ、じゃがいもが隠れる程度まで水を入れ、茹でる(15分程度)
- 4
茹で上がったら、水気を切り、ボウルに入れ、フォークで潰す。
-
- 5
ある程度潰れたら、乾燥納豆とマヨネーズを入れ、混ぜる。
-
- 6
器に盛り付け、完成。
コツ・ポイント
今回は、じゃがいもを茹でて作りましたが、電子レンジでも作ることができます。(600w10分程度加熱)
乾燥納豆に味付けがされているので、味付け不要です。
乾燥納豆は、じゃがいもの水分を吸い、柔らかくなり、より食べやすくなります。
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