アプリでひらく作り方
- 1
大根は半分の長さに切り、皮をむき、ピーラーでひたすらリボン状にしていく。
- 2
ボウルに大根、塩を入れて軽く揉む。
5分くらい置いて水気をしっかり絞る。 - 3
大根、ゆかり、カンタン酢を入れてよく和えたら完成。
コツ・ポイント
塩揉みしておくことで水分で味が薄まることなく食べれます。
カンタン酢を入れることでさっぱり食べれます。
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