白菜の味噌煮
☆星の瞳☆ @cook_40312873
やさしい味噌味とかつおぶしの旨味、ほっこりするお母さんの味。温かい副菜をどうぞ。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた白菜のたいたんを思いだして作りました。
白菜の味噌煮
やさしい味噌味とかつおぶしの旨味、ほっこりするお母さんの味。温かい副菜をどうぞ。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた白菜のたいたんを思いだして作りました。
作り方
- 1
白菜をざく切りにする
-
- 2
あぶらあげも切る
-
- 3
鍋に水とだしの素を入れて中火にかける
- 4
沸いてきたら味噌と白菜の白い部分を入れてタイマーを4分スタートする
- 5
2分たったら、白菜の緑の部分と油揚げを入れ2分煮て火を止める。（ここまで仕込んで仕事に行く）
- 6
食べる前に温め、沸いたらかつおぶしを降り入れ、すぐ火を止める。
-
コツ・ポイント
かつおぶしを多めに入れると美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266690
