☆大葉が香るしらす&きのこの和風パスタ☆
みさこママ @tsuji5219
大葉とバターが香る！しらす&きのこの旨味が美味しい簡単和風パスタ☆★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタを考えました。
☆大葉が香るしらす&きのこの和風パスタ☆
大葉とバターが香る！しらす&きのこの旨味が美味しい簡単和風パスタ☆★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタを考えました。
作り方
- 1
大葉は、千切りに切る。椎茸は、薄切りにする。しめじは、小房にわける。ねぎは、粗めに微塵切りにする。
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- 2
フライパンにごま油をしき、おろしニンニク、生姜を加えたらしらすを香ばしくなるように炒める。
-
- 3
ネギ、きのこを加え、ネギがしんなりするまで炒め、☆とバターを加え煮立たせる。
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- 4
パスタを茹でる。
-
- 5
茹でたパスタを3に加え、絡ませ、味を見ながら塩胡椒、ブラックペーパーを加えあえる。
-
- 6
お皿にもりつけたら千切りした大葉とお好みで刻み海苔をちらし完成！
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コツ・ポイント
大葉は、最後に加え香りがでやすくしています。しらすは、香ばしく焼くことで臭みがなくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266803
