さつまいもを切って水にさらす。厚さは均一に1センチほどです。

鍋に水（さつまいもが全て水に浸る量）を入れて蓋をしてさつまいもを茹でる。

爪楊枝がすっと刺さるようになったらザルにあげ、キッチンペーパーで水を切る

バターと砂糖を入れて混ぜる（この時は面倒だったので一緒に潰しました）

牛乳で柔らかさを調整する※漉すなら牛乳を入れたあと

ちなみに牛乳15%、卵黄、バニラエッセンスちょっとに変更するとスイートポテトになる。（漉さないでOK）

今度は漉してリンゴとさつまいものパウンドケーキにした

これはレシピの牛乳8%？で作ったロールパン。でも実際は重さを計らずにヘラの感覚で生地の緩さ決めてる。

使ったもの（きび砂糖が切れていたので黒糖使用。こくが美味しいです。）
紅はるかは蜜たっぷりのものを選びました。

漉したらこんなかんじ。黒砂糖だとまろやかなコクがいいのでパウンドケーキに使いました。このままパンに練りこみたい…

さつまいもの代わりにかぼちゃを使ってパンにした。