鶏手羽元と大根の煮物

ちび☆たま
ちび☆たま @cook_40120648

いつもの煮物にオイスターソースをプラス、コクが出て美味しくできました。晩御飯の一品に♪作り置きにも♪
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いつもの煮物にオイスターソースをプラス、コクが出て美味しくできました。晩御飯の一品に♪作り置きにも♪
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材料

４人分
  1. 手羽元 ８ホン
  2. 大根 1/2本
  3. しょうがスライス 適量
  4. 水 1カップ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酒 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏手羽元の表面を、フライパンで焼く。

  2. 2

    １と他の材料を圧力鍋に入れ、圧が上がったら、中火で12分煮る。

  3. 3

    圧が下がるまで放置。蓋を開けて、煮詰める。

コツ・ポイント

手羽元の表面をしっかり焼いてから煮ること。
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