夏のじゃが芋大葉飯♪梅雨の胃腸不調に薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
米は補中益気健脾、じゃが芋は補気健脾、大葉は散寒行気の働きで、胃・小腸・大腸を温め養い、余分な湿を取り除きます♪
このレシピの生い立ち
米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症：中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
夏のじゃが芋大葉飯♪梅雨の胃腸不調に薬膳
米は補中益気健脾、じゃが芋は補気健脾、大葉は散寒行気の働きで、胃・小腸・大腸を温め養い、余分な湿を取り除きます♪
このレシピの生い立ち
米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気、健脾和胃、除煩止汗
適応症：中気不足・脾胃不和・津傷煩渇
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる。米は炊く30分前にといで、ザルに上げ、水気を切っておく。
-
- 2
じゃが芋の皮をむき、1.5cm角に切る。米に酒・みりん・塩を加えて
-
- 3
２合分の水を入れる
-
- 4
炊飯器に、椎茸薄切り・じゃが芋をのせて、普通炊きを１回する
-
- 5
炊き上がったら、10分蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから
-
- 6
あれば、千切り大葉を混ぜて、ゴマを散らして、出来上がり！
-
コツ・ポイント
大葉
性味：辛・温
帰経：肺・脾・胃
効能：散寒解表・理気和中・行気化痰・安胎
適応症：風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛・食欲不振・咳と過呼吸つわり・不安定な胎動
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
-
-
キャベツポテトサラダ♪簡単胃弱に漢方薬膳 キャベツポテトサラダ♪簡単胃弱に漢方薬膳
じゃが芋（補気）キャベツ（補脾益胃）は、胃の鈍い痛み、温めたり押さえると楽になる、胃腹の膨満感に相性の良い組み合わせ♪
-
-
〈くらし薬膳〉黒砂糖の赤紫蘇ジュース 〈くらし薬膳〉黒砂糖の赤紫蘇ジュース
【くらし薬膳；夏の薬膳】黒砂糖と赤ジソで体を温めて胃の働きを整えるジュース（濃縮液）を作りました。気血もめぐらせます。
-
-
千切りじゃが芋マリネ♪簡単漢方薬膳 千切りじゃが芋マリネ♪簡単漢方薬膳
夏は湿度が高く、水分代謝と関わる脾（胃・小腸・大腸）の働きを助ける食材がおすすめ♪じゃが芋・ちくわは脾を元気にします♪ -
椎茸炊き込みご飯♪簡単漢方薬膳 椎茸炊き込みご飯♪簡単漢方薬膳
しいたけは、湿度の高い季節、胃のエネルギーを補う働きがあるのでおすすめです。食欲が少ない、手足の無力感、疲れやすい方に -
-
-
生姜大葉炊き込みご飯♪冬カゼに漢方薬膳 生姜大葉炊き込みご飯♪冬カゼに漢方薬膳
あゆたっくんさん、つくれぽありがとう！大葉・生姜は、性味が辛・温で、発汗解表・温肺止咳の働きがあります♪悪寒・発熱・頭痛 -
たけのこ御飯♪冷え性むくみに簡単薬膳 たけのこ御飯♪冷え性むくみに簡単薬膳
やえまりもさん、つくれぽありがとう！たけのこ・大葉は、体を温め、水の排泄を促進し、むくみ体がだるいに効果あり -
豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳 豆腐ハンバーグ♪簡単胃腸の元気に漢方薬膳
ＭＩ−ＳＡＮさんレポありがとう！鶏肉で胃・小腸・大腸の元気を補い、ネギ・大葉など薬味は温めた元気を上昇させる相性良い食材
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21269279
