No2690アサリとキュウリのキムチ炒め

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KitchenGP @satoshianzai

アサリの旨味と程よい歯応えのキュウリにキムチのピリ辛で無限アサリのおかずマミ。
このレシピの生い立ち
卵でとじるとマイルドピリ辛で更に無限度アップ

No2690アサリとキュウリのキムチ炒め

アサリの旨味と程よい歯応えのキュウリにキムチのピリ辛で無限アサリのおかずマミ。
このレシピの生い立ち
卵でとじるとマイルドピリ辛で更に無限度アップ

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材料

4人分
  1. アサリ 30粒くらい
  2. キュウリ 1本
  3. キムチ 大さじ1〜
  4. ごま 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 溶き卵 1個分
  8. 白髪ねぎ お好み

作り方

  1. 1

    剥き身アサリ、キュウリ、刻んだキムチをごま油で炒める。

  2. 2

    白だし、酒、溶き卵を加え炒め合わせる。
    白髪ねぎを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

卵は最後にまわしかけ、弱火で蒸し焼きにしながらすぐに混ぜ合わせないのがポイント!

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