桜海老とオートミールのチーズせんべい

♪えりぃ♪
♪えりぃ♪ @cook_40062159

桜海老とオートミールを使った、和洋折衷のお手軽おつまみです。レンジだけで作れるのでとっても楽チン!
このレシピの生い立ち
朝食によく食べているオートミール。おかゆ以外で食べたことがなく、クッキーなどのレシピも気になっていたのですが、今回はおつまみメニューに挑戦!

桜海老とオートミールのチーズせんべい

桜海老とオートミールを使った、和洋折衷のお手軽おつまみです。レンジだけで作れるのでとっても楽チン!
このレシピの生い立ち
朝食によく食べているオートミール。おかゆ以外で食べたことがなく、クッキーなどのレシピも気になっていたのですが、今回はおつまみメニューに挑戦!

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材料

作りやすい量
  1. フィンランド産オートミール 大さじ5
  2. 桜海老 5g〜
  3. シュレッドチーズ 大さじ2
  4. ごま お好み
  5. ひとつまみ
  6. 大さじ3

作り方

  1. 1

    オートミールと桜海老をボウルに入れ、すりこぎなどで粗めにつぶす。

  2. 2

    そこへシュレッドチーズ、ごま、塩、水を入れて全体をよく混ぜる。

  3. 3

    耐熱の平皿にクッキングペーパーを敷き、その上にスプーンを使ってタネを並べる。直径4cm・厚さ5mmくらいが目安。

  4. 4

    焦げないよう気にかけながら、レンジ500Wでまず2〜3分。裏返してさらに2分程度。

  5. 5

    冷めたら完成!
    ザクザク美味しいおつまみの出来上がり☆

コツ・ポイント

レンジの加熱時間がポイント。ご家庭のレンジによって強さが違うので、様子を見ながら加熱してください。

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二児(7歳・4歳)の母です。忙しい毎日ですが、できるだけ手作りご飯を作ろうと奮闘中!
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