【かぼちゃの煮物】

おじグルマン
おじグルマン @cook_40392550

家庭料理のかぼちゃの煮物です。時間をかければ誰でも美味しくできると思いました
このレシピの生い立ち
料理教室で教わりました

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 1/2カップ
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種を取る。3センチ角を目安に切る

  2. 2

    かぼちゃを鍋に入れ、水と調味料を入れ中火にかける。沸騰したら、弱火にして10分煮る

  3. 3

    蓋を取って、水分か多い時は強火で煮汁をとばす

コツ・ポイント

弱火にして10分とありますが、竹串などで柔らかさを確認した方が良いです。私の試作はかなり固くなってしまいました

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レシピ作者

おじグルマン
おじグルマン @cook_40392550
に公開
グルメが好きすぎて料理を学び始めました。備忘録代わりに使っています。
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