ヨウサマの減塩紫キャベツのマリネ

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
紫キャベツはスーパーで気分的に入れてしまいますが、何を作るのか買ってから迷います。
このレシピの生い立ち
弁当箱、ちょっとした添え物に1つあると映えるマリネですが、具材の組み合わせが中々難しいです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩紫キャベツのマリネ
紫キャベツはスーパーで気分的に入れてしまいますが、何を作るのか買ってから迷います。
このレシピの生い立ち
弁当箱、ちょっとした添え物に1つあると映えるマリネですが、具材の組み合わせが中々難しいです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
コツ・ポイント
紫キャベツは生で使用するのが多いですが、キャベツの渋味を取る為に、軽く下茹でしたほうが良いです。
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