ナスと豚こまの生姜焼き jwt茶葉いり
ゆうちゃんJWT @cook_40049883
味覇で味は決まります。ない場合は中華だしなどで代用してください。jwtという健康茶の出涸らしを入れた料理をよく作ります。
このレシピの生い立ち
生姜焼きをボリューミーにしたくてナスともやしでカサ増ししてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタをとって食べやすく細切りにし、水に30秒ほどさらす
- 2
豚こま肉に塩胡椒で下味をつけて片栗粉をまぶす
- 3
フライパンにごま油を入れて火にかけ、温まったら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
一度肉を取り出して油を大さじ1足しナスを炒める
- 5
ナスの油が気になる方は、水にさらした後耐熱容器に乗せてレンジで1.2分チンしてから使うといい。
- 6
ナスに火が入ったら豚肉を戻し、もやしを一緒に炒める。
- 7
味付け。酒、味覇、オイスターソース。生姜のすりおろし、jwt茶葉の出涸らし入れて混ぜながら水気がなくなるまで炒める。
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのがポイントです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
大根と豚こま肉で！豚のしょうが焼き 大根と豚こま肉で！豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼きを作ろうとしたけど、玉ねぎが無かったので大根を入れてみました。ついでに小松菜も入れて緑黄色野菜を摂取。お買い得な豚こま肉で。バラ肉ではないので豚バラ大根でもないし、あえて言うならしょうが焼きかなと。豚こま肉を合わせダレで漬け込んで作ります。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271025
