無限えのき丼

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Dyayoi
Dyayoi @cook_40112393

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. ●コチュジャン 大さじ1/2
  3. ●砂糖 大さじ1/2
  4. ●醤油 大さじ1/2
  5. ●酢 大さじ1/2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ネギ 適量
  8. 卵黄 1個分
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り落とし3等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に移したら●を入れふんわりラップしレンジ600w2分半加熱する。

  3. 3

    混ぜ合わせ、ご飯の上に盛り、お好みでネギ、卵黄、いりごまを乗せたら完成！

コツ・ポイント

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