新生姜で♪豚肉のショウガ巻き
のんべミィ @cook_40074837
味付けは簡単に焼肉のたれで。しょうが焼きとは違った美味しさです(^^)
このレシピの生い立ち
旬の新生姜を主役にしたいと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜をひとかけを千切りにして豚肉の枚数分に分けておく
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- 2
豚バラを広げ軽く塩コショウをしてショウガを手前からくるくる巻く
-
- 3
巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていく
- 4
転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら焼肉のたれを入れて絡める
- 5
皿に盛り付けて千切りにした大葉をのせて完成
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コツ・ポイント
新生姜が出回る今の季節ならではのメニューです。しょうが焼きもいいですが千切りにして巻くことで新生姜を存分に楽しめます。味付けは焼肉のたれではなく照り焼き風でも(^^)トッピングはネギでも美味しいです
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