つけ麺風ごまだれZENBヌードル
ウメウメちゃん @cook_40125760
ZENBヌードルをつけ麺風にしてヘルシー麺を作ってみました。
このレシピの生い立ち
つけ麺が食べたくなり、また、ごまだれのたれも使ってみたくなってこれを作りました。ヘルシーなＺＥＮＢヌードルをつかってみてこってりしているように見えながらヘルシーな麺を作ってみました。
つけ麺風ごまだれZENBヌードル
ZENBヌードルをつけ麺風にしてヘルシー麺を作ってみました。
このレシピの生い立ち
つけ麺が食べたくなり、また、ごまだれのたれも使ってみたくなってこれを作りました。ヘルシーなＺＥＮＢヌードルをつかってみてこってりしているように見えながらヘルシーな麺を作ってみました。
作り方
- 1
白菜を5㎝かくぐらいに切ります。
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- 2
油揚げ2枚を8等分にします。
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- 3
鍋に白菜、なめこ、油揚げを敷き詰めます。
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- 4
今回は、このごまだれの素を使いました。
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- 5
ごまだれ、水、牛乳（豆乳）を入れて火にかけます。
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- 6
ZENBヌードルを7分茹で水で洗い、ぬめりをとります。
-
- 7
野菜を煮込むで麺もさらに盛り付けます。
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- 8
さらにたれを入れ、麺をつけていただきます。
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コツ・ポイント
麺を入れるときに油を入れると麺がくっつきません。また、ゴマダレでやりましたが、市販の豆乳鍋のたれでも作れます。
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