☆麻婆豆腐の素☆

☆麻婆豆腐の素☆-レシピのメイン写真

☆麻婆豆腐の素☆

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

簡単に本格的で美味しい
麻婆豆腐を作れる素。

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が美味しいので
素としてレシピに。

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材料

作りやすい分量

豚ひき肉 150g
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
にんにく(みじん切り) １かけ
しょうが(みじん切り) 少々
豆板醤小さじ1~2
●水 250ml
●紹興酒（または酒）大さじ２
●しょうゆ大さじ１
●甜麺醤大さじ１
●鶏がらスープのもと大さじ1/2
●きび砂糖大さじ1/2

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作り方

1

フライパンに油大さじ１（分量外）を中火で熱し、長ネギとにんにく生姜を炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒める♪
2

ひき肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒める♪
3

●の調味料を加えてひと煮立ちさせる♪
4
出来上がり☆
5

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6

☆麻婆豆腐☆
レシピID : 18556435
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☆麻婆春雨スープ☆
レシピID : 21115666
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コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで加減。
長ネギももう少し増やしても美味しい。

冷蔵庫で３〜４日保存可能。保存状態や環境によって変わる可能性があるので、食べる前に保存状態を確認してください。

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2023/03/14 00:18に公開

東京都

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このレシピのキーワード

豚ひき肉にんにく酒しょうが長ネギ

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