【使いきり】さば缶としょうが甘酢漬けピザ

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

賞味期限が近づいたさばの缶詰を使用しました。少し残ったしょうがガリをトッピングし、味にアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のいくみ(ペンネーム)さんが考案しました。

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材料

2人分
  1. さばの缶詰(みそ煮) 50g
  2. ミニトマト 30g
  3. ピーマン 10g
  4. ソーセージ 10g
  5. しょうが甘酢漬け 10g
  6. ぎょうざの皮 2枚
  7. チーズ(ピザ用) 20g
  8. マヨネーズ 10g
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    洗ったミニトマトはへたをとり、くし形に切る。洗ったピーマンは、縦に3mmくらいの幅にスライスする。

  2. 2

    さばの缶詰は身をほぐしておく。
    ソーセージは、5mm程度の輪切りにする。

  3. 3

    しょうが甘酢漬けは食べやすいサイズに刻む。

  4. 4

    ぎょうざの皮に、1と2、チーズ、マヨネーズ、こしょうをかけ、オーブントースターで5分ぐらい焼く。

  5. 5

    4に焼きあがったら皿に盛り、2のガリをのせて完成。

コツ・ポイント

手順4では、オーブントースターは、トーストを焼くワット数で焼いてください。また、取り出す際は、熱くなっているので気を付けてください。

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レシピ作者

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に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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