今が旬！白菜と鶏肉のサッパリ炒め
ドイツDEおうちご飯 @cook_40397272
旬の野菜をたくさん使ってヘルシーに♡ほのかな酸味で口当たりが良くパクパク食べれるので食べ過ぎ注意です♪
このレシピの生い立ち
旬の白菜の大量消費のために思いつきで作りましたが、ドイツ人夫が大絶賛だったので同じ味を作れるようにレシピに残しました。
今が旬！白菜と鶏肉のサッパリ炒め
旬の野菜をたくさん使ってヘルシーに♡ほのかな酸味で口当たりが良くパクパク食べれるので食べ過ぎ注意です♪
このレシピの生い立ち
旬の白菜の大量消費のために思いつきで作りましたが、ドイツ人夫が大絶賛だったので同じ味を作れるようにレシピに残しました。
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさにカットする（1cm幅程度）
-
- 2
●の調味料を混ぜておく
-
- 3
鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
-
- 4
たっぷりのごま油で鶏肉を揚げ焼きにする。
-
- 5
鶏肉が両面焼き上がったら余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、野菜を加える。
-
- 6
野菜に火が通ったらソースを加える。
-
- 7
水分を飛ばすように炒め、ソースをなじませる。
-
- 8
全体的にソースが馴染んだら胡麻を加えて出来上がり♡
-
- 9
鶏胸肉はあらかじめ塩麹でつけておきます（塩麹を使わなくてもOK）
コツ・ポイント
鶏肉を揚げ焼きした後に余分な油を吸い取った方がサッパリとヘルシーに食べられます。
似たレシピ
-
-
白菜と鶏むね肉のオイスターソース炒め 白菜と鶏むね肉のオイスターソース炒め
【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】旬の白菜をたくさん食べられる！鶏むね肉でも大満足、かさ増し＆ヘルシーです。
-
-
-
-
-
白菜のさっぱり中華風炒め物 白菜のさっぱり中華風炒め物
旬の白菜をたっぷり食べましょう！ちょー簡単でささっとできちゃうよ。鍋に飽きたら、、、これで、白菜を消費しましょう。 腹持ちも良くて、ヘルシーです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293651
