優しい優しい鶏むね肉のおろしかき玉汁

Name: 優しい優しい鶏むね肉のおろしかき玉汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4本; 水 約300ml; 鶏むね肉 1枚; 顆粒出汁 小さじ2杯; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯; 片栗粉 大さじ1杯; 卵 2個; ブラックペッパー お好みで

藤井２１ @cook_40094961

味付けも優しい、胃にも優しい、優しい優しい鶏むね肉のかき玉汁
おろしで消化促進
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピ

味付けも優しい、胃にも優しい、優しい優しい鶏むね肉のかき玉汁
おろしで消化促進
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピ

材料

大根 1/4本
水約300ml
鶏むね肉 1枚
顆粒出汁小さじ2杯
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
片栗粉大さじ1杯
卵 2個
ブラックペッパーお好みで

作り方

1
鶏むね肉は一口サイズにカットします
2
鍋に大根おろしと水を入れ火にかけます
3
味付けのベースは顆粒出汁で
4
沸騰してきたら鶏むね肉を加えます
5
めんつゆで味を整えて
鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます
6
とろみがついたら火を弱めて溶き卵を加えます
7
かき混ぜながら全体的にもったり感が出てくるまで加熱
8
仕上げにお好みでブラックペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

・大根おろしはたっぷりと
・おろしたときの汁も加える
・片栗粉でとろみをつけてから最後に溶き卵

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クックKQBV6J☆

本当にほんとに優しいお味♪ たっぷりの大根おろしで疲れた喉も心も癒されました^_^

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レシピ作者

藤井２１ @cook_40094961

2020/11/09 03:09に公開

食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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