我が家のとん平焼き

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コムギ大好き
コムギ大好き @cook_40312885

とん平焼きの定義はよくわかりませんが我が家で昔からそう呼んでいます。チーズがとろっとしていて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
子供のお友達が来た時に良く作っていました。冷蔵庫にあるもので簡単に♪小麦粉を使わないのでお好み焼きほどは重たくなく受験生の夜食にも

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. キャベツ 1〜2枚
  3. じゃがいも 1~2個
  4. 細切りとけるチーズ(生食可のもの) 適量
  5. 卵 6個　1人分は3個
  6. お好み焼きソースとマヨネーズ 適量
  7. 塩胡椒

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は細切りに、キャベツは1cm角に切る(細切りでも)

  2. 2

    じゃがいもは1cm角のカットしてレンジ加熱か茹でて火を通す

  3. 3

    フライパンに油を引きバラ肉とキャベツを炒め塩胡椒をして一旦取り出す
    これで2人分

  4. 4

    1人分ずつ作ります。卵3個をといてフライパンに流し込みさっと混ぜて豚とキャベツを炒めたものを乗せる

  5. 5

    その上に、じゃがいもと、チーズを適量のせて卵を畳んで包みます

  6. 6

    お皿にのせてお好み焼きソース、好みでマヨネーズをかけて完成

  7. 7

    使用したチーズ

コツ・ポイント

具材の種類と量は好みでアレンジしてください。じゃがいもがあるとボリュームが出て良いです
ピザ用のチーズは加熱しないとそのままでは食べることができない物(加熱用表示)もあるので私は念の為にサラダにも使えるチーズを選んで使っています

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コムギ大好き
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