作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすく切る。
- 2
熱したフライパンで、豚バラ、キャベツを炒め、別の器に移す。
- 3
卵を溶きほぐし、油をしいたフライパンで薄焼き卵を作る容量で広げながら焼き、手前に②を広げ奥側の卵で蓋をするようにかぶせる
- 4
器に③を盛り、お好みソース、マヨネーズを掛ける。
コツ・ポイント
キャベツでも、モヤシでも半端に残ってる野菜なら結構いけると思いますが、ピーマンや茄子は、まだ試したことはないです。いつもは、モヤシでやってます。
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