簡単美味しい！スープカレーのスープ♪

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☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

とっても簡単！
出汁を取って、混ぜてひと煮立ちさせるだけで、本格的で美味しいスープカレーが作れます！
このレシピの生い立ち
お手軽に美味しいスープカレーを食べたくて、作ってみました！

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材料

4人分
  1. 水 2l
  2. 出汁用昆布 2枚
  3. ☆カレールー 4かけ
  4. ☆カレー粉 大さじ2
  5. ☆固形コンソメ 2個
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. ☆ケチャップ 小さじ1
  8. ☆ウスターソース 小さじ1
  9. ☆中華だし 大さじ1
  10. ☆バター 10g
  11. ☆すりおろしニンニク 小さじ1強
  12. ☆すりおろし生姜 小さじ2分の1
  13. (☆あればローレル) 4～5枚

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、出汁用昆布を入れてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    出汁が取れたら昆布を取り出し、火を止めて☆の材料を全て入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    カレールーやコンソメが溶けたら、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    素揚げした野菜や鶏肉等、お好みの具材を入れて召し上がれ♪

コツ・ポイント

辛味を出したい場合は、一味を入れて下さい(^ ^)

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レシピ作者

☆ゆう姉さん☆
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お店の味をコピーしたり、オリジナル料理を作ったり、とにかく料理が大好きです！写真はしょぼいですが、味は美味しいですよ～？笑
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