簡単！揚げない唐揚げ☆胡麻ポン酢風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

外カリ中ジューシー！チーズ焼き！！
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胡麻ポン酢風味に挑戦

簡単！揚げない唐揚げ☆胡麻ポン酢風味

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材料

  1. 鶏もも肉 250g
  2. ゆずポン酢 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ5
  5. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    肉をひと口大に切ってポン酢ごま油で漬け込む

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油を温めて皮を下にして詰める
    強火で3分でカリカリ

  4. 4

    反して蓋をして中火で5分

  5. 5

    チーズを乗せて蓋を戻して2分で完成

コツ・ポイント

仕上げに周りの油をペーパーで吸って強火で軽く焼くのもおすすめ
チーズを乗せたらオーブンで焼いてもＯＫ
チーズ無しでも美味しいです
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