ダイエット茹でササミあレンジ簡単茶碗蒸し
＊エル君＊ @cook_40275823
すぐ出来る簡単茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中で食事制限をしていて茹でササミが余っていたので茶碗蒸しにしてみました。
アプリでひらく作り方
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材料や道具の写真
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- 2
ボールに卵２個をしっかり溶きほぐす。
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- 3
水200ccと白だし大さじ2杯を溶きほぐした卵に加えて卵液を作る
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- 4
椎茸 かまぼこを薄くスライスして
茹でササミは適当に割いて
湯呑みなどの耐熱容器に入れる -
- 5
あれば 小松菜や枝豆やほうれん草やきぬさやなど入れると見た目がさらにgood！なくても美味しい♪
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- 6
具材を入れた湯呑みのうえに茶こしを置き卵液を流し入れる
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- 7
泡を少なくすると
つるつるの綺麗な見た目になります
つまようじなどで泡を潰したり
スプーンですくい取ったりすると最高 - 8
しっかりラップして
つまようじで1箇所穴を開ける -
- 9
レンジ200Wで12分チン
卵液が固まってなければ様子をみながら1分ずつ追加でチンして下さい。 - 10
中の具材が冷たい時に卵液が上だけ固まり中が固まりにくい時があります 様子をみながら200Wでチンしてください。
コツ・ポイント
必ず茶こしで卵液をこす この一手間を惜しまない！
しっかりラップしてつまようじで1箇所穴を開ける コレ大事！
様子見ながらが面倒な時は200wで10分チンしてそのまま開けずに10分放置してます。
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