なんちゃって☆エビチリ
ぴょんきち☆99 @cook_40099096
ちくわで作る簡単エビチリです。お財布にも優しい
このレシピの生い立ち
ソースは好きだけどエビは嫌だという子供に食べさせたいなぁと思って、たどり着きました。
なんちゃって☆エビチリ
ちくわで作る簡単エビチリです。お財布にも優しい
このレシピの生い立ち
ソースは好きだけどエビは嫌だという子供に食べさせたいなぁと思って、たどり着きました。
作り方
- 1
ちくわを縦半分に切り、さらに横に3〜4当分する。
- 2
ボールに玉子1個割り、片栗粉、小麦粉をそれぞれ大さじ1入れてよく混ぜる。
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- 3
②が糸を引くくらいポテっとしたら①を入れてよく混ぜ、180度の油で揚げる。衣がサクッとなる程度でOK。取り出す
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- 4
ケチャップとスィートチリを1対1、フライパンで熱し水分を少し飛ばす。酸味が程よくぬけてコクが出ます。
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- 5
④のチリソースに③を入れ、絡めてできあがり。
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