簡単♡きんぴら。
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252
いつも作り置きしてます。朝食でチーズをプラスしてきんぴらサンドにしたり、ご飯に混ぜてきんぴらご飯にしたりと、大活用♡
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、いろんな形で楽しめちゃう♡子供が喜んで食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・人参は皮を剥き、斜め切りしてから千切りにしておきます。ごぼうは水に浸して、しばらくアク抜きをします。
- 2
こんにゃくは縦5cm、幅5mmに切っておきます。ところてんをついた様な形です。
- 3
鍋orフライパンにごま油を適量ひき、①をしんなりするまで炒めます。
- 4
しんなりしたら★とこんにゃくを入れて、煮汁が少量になるまで煮詰めます。
- 5
煮汁が少量になってきたら、ごまorすりごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうはささがきでも ♪ ごぼう・人参をピーラーで鉛筆を削るみたいに削いで作ると、より味が染みて美味しいです♡(ちょっと手間ですが)
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