根菜で作るホワイトシチュー
じんぴ◎ @cook_40356999
朝晩寒くなってきたので、根菜たっぷりのホワイトシチューはいかがですか？
このレシピの生い立ち
根菜たっぷりのホワイトシチューが食べたくなって。
根菜で作るホワイトシチュー
朝晩寒くなってきたので、根菜たっぷりのホワイトシチューはいかがですか？
このレシピの生い立ち
根菜たっぷりのホワイトシチューが食べたくなって。
作り方
- 1
根菜をレンジ600wで3分、それぞれあたためて、火の通りをよくしておく。
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- 2
食べやすい大きさにカット。
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- 3
深めの鍋に油、しょうが、鶏肉、玉ねぎを入れて炒め、鶏肉の火の通りが8分くらいになったら、カットした野菜を全部入れて炒める
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- 4
キューブコンソメ、水をいれて火が通るまで煮込んで(7分くらい)
市販の粉(ルーでも)を入れる。 - 5
粉が溶けたら牛乳を加えて、とろみが出てきたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
根菜をレンジで少しやわらかくしておく事で、煮こみ時間が少なく仕上がります。
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