おからの煮物

ぴょんぴょん☆まお
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材料

5人分
  1. おから 100ｇ
  2. にんじん 小1本
  3. ひじき(乾燥) 20ｇ
  4. ねぎ(小口切り) 20ｇ
  5. 乾燥ごぼう 20ｇ
  6. 切りあげ 30ｇ
  7. 白だし醤油 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ１
  9. 水 300cc

作り方

  1. 1

    鍋に水、白だし、砂糖を入れ沸騰させる。

  2. 2

    乾燥ごぼうと乾燥ひじきを熱湯で戻し、にんじんはイチョウ切りにする。

  3. 3

    １に水分を切ったごぼうとひじき、にんじん、残りの具材も入れる。

  4. 4

    ３に火が通ったら、おからを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ちくわを入れてもおいしいです。
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に公開
2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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