鮭とタラで作る♡アウトドアの石狩鍋

Name: 鮭とタラで作る♡アウトドアの石狩鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ 100g; 豆腐 150g; 鮭 2切れ; タラ 1切れ; ◯水 200cc; 白菜 300g; 春菊 100g; パプリカ 1/2個; ◯味噌 50g; ◯料理酒 大さじ3; ◯みりん 大さじ3; ◯顆粒和風だし 小さじ1; ◯有塩バター 20g; ◯黒胡椒 適量

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うちのまめ @cook_40397267

鮭で作る北海道の石狩鍋に
タラも入れちゃう海鮮鍋をアウトドアで☆
このレシピの生い立ち
アウトドアでも魚介の鍋を楽しみたくて

鮭で作る北海道の石狩鍋に
タラも入れちゃう海鮮鍋をアウトドアで☆
このレシピの生い立ち
アウトドアでも魚介の鍋を楽しみたくて

材料

2人分

きのこ 100g
豆腐 150g
鮭 2切れ
タラ 1切れ
◯水 200cc
白菜 300g
春菊 100g
パプリカ 1/2個
◯味噌 50g
◯料理酒大さじ3
◯みりん大さじ3
◯顆粒和風だし小さじ1
◯有塩バター 20g
◯黒胡椒適量

作り方

1

鍋に野菜、きのこ、豆腐を入れて鮭と鱈を並べる
2
水と◯を合わせて味噌だれにして、全体にかける
3
火にかけて、鮭とタラに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

汁を余らせないように水を控えて
野菜ときのこと魚の水分で作ります！！
ちゃんちゃん焼きに近いかもです

たれは家で配合してしまえば
とっても手軽&最高に美味しいので
ぜひ作ってみてください

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レシピ作者

うちのまめ @cook_40397267

2023/02/09 11:39に公開

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