つくね芋のわさびオイル漬
西河商店 @cook_40325147
ねばりの強い「つくね芋」をわさびオイルで漬け込みました。とろろご飯に余った部分で作りました。
このレシピの生い立ち
西河商店のわさびオイルを使ったレシピです。
つくね芋のわさびオイル漬
ねばりの強い「つくね芋」をわさびオイルで漬け込みました。とろろご飯に余った部分で作りました。
このレシピの生い立ち
西河商店のわさびオイルを使ったレシピです。
作り方
- 1
つくね芋の皮をむいて、ひょうし切りにしてにします。
- 2
ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせます。
- 3
2に1を入れて、1時間以上漬け込みます。味がなじんだらできあがりです。お好みでわさびオイルを追加してください。
-
コツ・ポイント
つくね芋を長芋に変えても美味しいと思います。わさびオイルは少し多めに入れた方がより美味しくなりますよ。
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