【節約】チキン（鶏むね）シチュー✨
katanobu @cook_40369348
牛肉お高いから...そんな時は鶏むねを！！ビーフじゃないけどチキンシチューも美味しい✨
このレシピの生い立ち
食材高騰で...節約しないと...
【節約】チキン（鶏むね）シチュー✨
牛肉お高いから...そんな時は鶏むねを！！ビーフじゃないけどチキンシチューも美味しい✨
このレシピの生い立ち
食材高騰で...節約しないと...
作り方
- 1
鶏むねを ◇下味 つけます。
- 2
じゃがいも、にんじんをお好みの大きさにカットします。
- 3
玉ねぎをみじん切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏むねを軽く焼いておきます。
- 5
圧力鍋に、2、3、4を入れて、軽く火を通したら、お水を具材ヒタヒタまで入れて蓋をして加圧します。
- 6
加圧かかったら、火を止め、20分程放置します。
- 7
弱火でかき混ぜながら、ビーフシチュールー、コンソメを入れていきます。
※全体にとろみがつくまで - 8
器に盛り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
鶏むねを3cm程にカットして、塩こうじで1時間下味つけて、軽く焼き目をつけます。
鶏肉からでる鶏油を捨てずに圧力鍋へ！！
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