サツマイモレーズンサラダ!

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ホクホクのサツマイモを潰して、マヨネーズなどで和え、レーズンも入れちゃいました!美味しいので、食べ過ぎちゃうよ!
このレシピの生い立ち
レーズンとサツマイモを使ったサラダを作りたかったので…

サツマイモレーズンサラダ!

ホクホクのサツマイモを潰して、マヨネーズなどで和え、レーズンも入れちゃいました!美味しいので、食べ過ぎちゃうよ!
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レーズンとサツマイモを使ったサラダを作りたかったので…

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材料

4人分
  1. サツマイモ 皮を剝いて200g
  2. 20ml
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. レーズン 大さじ2〜3
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモを細かく切って、耐熱皿に乗せ、軽く水を振り、レンジで4分〜5分30秒温める。

  2. 2

    サツマイモを差して柔らかくホクホクしたら良い感じです。

  3. 3

    玉ねぎをみじんきりにして、レーズンはお湯に漬けておく。

  4. 4

    サツマイモにレーズンと玉ねぎ、マヨネーズ、鶏ガラスープの素を混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

サツマイモをレンジで温めたあとは、大変熱くなってますので、注意して下さい!

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