もやしとブロッコリーと玉子のおかか炒め
うさこのおうち @cook_40094213
簡単に作れて副菜にもメインのおかずにもなります。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて洗う。濡れたまま耐熱容器に入れてかためにレンジ加熱する。
- 2
フライパンに油を入れてブロッコリー、もやしの順に炒める。炒めたら溶き卵を入れて軽く炒める。
- 3
醤油を入れてお好みで塩胡椒を足す。最後に鰹節をまぶして火を止める。
コツ・ポイント
鰹節にも塩分があるのであまり濃いめにするとしょっぱいかもしれません。味をみて少し物足りないと思うところで鰹節を入れてください。
リアクション
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