餃子の皮
もちもちでとっても扱いやすい生地に仕上がります。伸びがいいので、餃子を包みやすいです。
このレシピの生い立ち
餃子を食べたくて作りました。
作り方
- 1
材料を全てボウルに入れ粉っぽさがなくなるまでしっかり捏ねる。
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- 2
ラップにくるんで冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
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- 3
棒状に伸ばす。
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- 4
好みの大きさに切る。
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- 5
打ち粉して直径10センチくらいに伸ばす。
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コツ・ポイント
打ち粉はしっかりしてください。
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