*チキンと白いんげん豆のトマト煮込み*
りおりんりん @cook_40044244
隠し味に醤油を加え、パンにもご飯にも合うトマト煮込み。豆を加えているので食べ応えもありますよ。
このレシピの生い立ち
普段から作っているトマト煮込みです。
*チキンと白いんげん豆のトマト煮込み*
隠し味に醤油を加え、パンにもご飯にも合うトマト煮込み。豆を加えているので食べ応えもありますよ。
このレシピの生い立ち
普段から作っているトマト煮込みです。
作り方
- 1
鶏肉は一口大程度に切り、塩、こしょうしておく。
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を加えて焼く。 - 2
鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加えさらに炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水気を切った白いんげん豆を加え、加熱しながら全体をなじませる。
- 4
トマト缶、水、コンソメを加え、煮汁が2/3くらいになるまで煮込む。
-
- 5
砂糖、醤油を加えてさらに煮込み、煮汁にとろみがついてきたら出来上がり。味が足りなければ塩を加えて調整してみてくださいね。
-
コツ・ポイント
醤油を加えることで、味がぐっとしまります。調味料はお好みで加減してくださいね。具材はお好みで。きのこ類を入れても美味しいですよ。
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