かつとじ丼

はちみつ梅子 @cook_40099711
前の日の残りのカツや、市販のカツを買えばチャチャっと簡単に出来ます。創味のつゆ使用です。
このレシピの生い立ち
残りのヒレカツと常備している創味のつゆを使ってチャチャっと適当に作っただけの簡単かつとじ丼です。
かつとじ丼
前の日の残りのカツや、市販のカツを買えばチャチャっと簡単に出来ます。創味のつゆ使用です。
このレシピの生い立ち
残りのヒレカツと常備している創味のつゆを使ってチャチャっと適当に作っただけの簡単かつとじ丼です。
作り方
- 1
トンカツを作り、適当な大きさに切っておく。買ってきたヒレカツやロースカツなどでもOK。
- 2
鍋に★を入れて煮立たせたらネギを入れ、少ししんなりするまで煮る。煮ている間に卵を溶いておく。
- 3
②にカツを並べ入れ、溶き卵を回し入れたら蓋をして強めの弱火にして、卵が好みの固さになるまで煮る。
コツ・ポイント
カツを入れて煮込みすぎると、衣がブヨブヨになり過ぎて美味しくありません。
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