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人参のナムル
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人参のナムル-レシピのメイン写真

人参のナムル

富士見市
富士見市 @fujimi_23

子どもと一緒に食べよう!お手軽野菜レシピ
このレシピの生い立ち
幼児期の「遊び食べ」解決レシピとして考えました。いちょう切りやせん切りとはひと味変わるピーラー人参は、手づかみでクルクルしたり、ヒラヒラ、パックンなど声かけしながら一緒に楽しく食べてみてください。

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材料

子ども4人分
  • 人参(中) 1本
  • 塩 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    人参はピーラーで薄くリボン状にむく。

  2. 2

    耐熱ボウルに人参を入れ、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    ラップをはずし、塩とごま油を少々加えて和える。

コツ・ポイント

塩少々は、親指と人差し指の2本でつまんだ量です。ちなみに、「ひとつまみ」は親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です。
幼児1人分の栄養価 エネルギー量19kcal、食塩量0.5g

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富士見市
富士見市 @fujimi_23
2023/08/31 07:07に公開
埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ(富士見市健康増進計画・食育推進計画)」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html
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ナムル にんじん

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