人参のナムル

Name: 人参のナムル
Yield: 子ども4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参(中) 1本; 塩 少々; ごま油 少々

子どもと一緒に食べよう！お手軽野菜レシピ
このレシピの生い立ち
幼児期の「遊び食べ」解決レシピとして考えました。いちょう切りやせん切りとはひと味変わるピーラー人参は、手づかみでクルクルしたり、ヒラヒラ、パックンなど声かけしながら一緒に楽しく食べてみてください。

人参のナムル

富士見市 @fujimi_23

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材料

子ども4人分

人参(中) 1本
塩少々
ごま油少々

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作り方

1

人参はピーラーで薄くリボン状にむく。
2

耐熱ボウルに人参を入れ、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3

ラップをはずし、塩とごま油を少々加えて和える。

コツ・ポイント

塩少々は、親指と人差し指の2本でつまんだ量です。ちなみに、「ひとつまみ」は親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です。
幼児1人分の栄養価　エネルギー量19kcal、食塩量0.5g

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富士見市 @fujimi_23

2023/08/31 07:07に公開

埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「第2期富士見市健康推進計画～ハピネス健康ふじみ～」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士考案の健康レシピ、地産地消、フレイル予防、学校給食や保育所給食の人気メニューなどのレシピを公開しています。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html

このレシピのキーワード

ナムルにんじん

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