作り方
- 1
金柑は集めにスライス、ミニトマトは半分にカットする。
- 2
1を真ん中を窪ませながらお皿に並べ、中央にモッツァレラチーズを置く。
- 3
オリーブオイル、塩を上からふるい、お好みで胡椒をかけて完成。
コツ・ポイント
水気があるフルーツや野菜があいますがお好みでなんでも。マスカットや桃もおすすめです。
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季節の金柑を使ったカプレーゼ。
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズがあったので。
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