ピーマンの煮浸し
横浜市 @city_of_yokohama
包丁も火も使わない！普段は捨ててしまうヘタもタネも美味しく食べられます！
【大島 青空さん考案】
このレシピの生い立ち
【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
（資源循環局3R推進課）
ピーマンの煮浸し
包丁も火も使わない！普段は捨ててしまうヘタもタネも美味しく食べられます！
【大島 青空さん考案】
このレシピの生い立ち
【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
（資源循環局3R推進課）
作り方
- 1
ピーマンを洗って耐熱ボウルに入れる。
- 2
１にめんつゆ、水、ごま油を入れて、600Wの電子レンジで５分加熱する。
コツ・ポイント
★完成させてから粗熱を取ることで、味が染みて更に美味しくなります。
★鰹節や生姜、にんにくをのせることで味の変化を楽しめます。
【栄養学の豆知識】
ピーマンは、不足しがちなビタミンCを豊富に含み、皮膚や粘膜の健康を保ちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21304798
