ポテトサラダ
横浜市 @city_of_yokohama
レンジで簡単！余った食材を入れてアレンジしよう☆ 【佐藤 晶紀さん考案】
このレシピの生い立ち
【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
（資源循環局3R推進課）
ポテトサラダ
レンジで簡単！余った食材を入れてアレンジしよう☆ 【佐藤 晶紀さん考案】
このレシピの生い立ち
【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
（資源循環局3R推進課）
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて５㎜幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎ、ベーコンは粗みじん切りにする。
- 2
耐熱容器に切った野菜、（Ａ）をいれて、ふんわりとラップをかけて500Ｗの電子レンジで６分加熱する。
- 3
じゃがいもを潰して、（Ｂ）を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
★蒸し器やマッシャーなど特別な器具は不要です。
★じゃがいもをレンジで柔らかくすることで時短できます。
★パンに塗って、ポテサラサンドにしても◎
【栄養学の豆知識】
じゃがいもはビタミンCを豊富に含み、皮膚や粘膜の健康を保ちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21300861
