簡単　ししゃもフライ

ちゃかぴまま's cooksnap of when they made 簡単　ししゃもフライ.
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たべものにっき　tabemono
たべものにっき　tabemono @cook_40296872

簡単にバッター液で作るししゃもフライです！頭や骨も丸ごと食べられて、栄養満点！わが家の子どもも大好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
子持ちししゃもがたくさん売っていたので！

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材料

2〜3人分
  1. ししゃも 10匹
  2. 塩麹 小さじ2
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. たまご 1個
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもに塩麹を塗り、冷蔵庫で１時間〜一晩置いておく

  2. 2

    小麦粉、たまごを混ぜ、バッター液をつくる

  3. 3

    つけていたししゃもをバッター液に潜らせ、パン粉をつける

  4. 4

    170度の油できつね色になるまであげたら完成です

コツ・ポイント

バッター液にしっかりくぐらせるだけ！

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たべものにっき　tabemono
たべものにっき　tabemono @cook_40296872
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