じゃがいもバターカレー炒め

ちーちゃんぴ
ちーちゃんぴ @cook_40386545

じゃがいもを茹でてバターで炒めて、カレーの素をかけるだけでシンプルで美味しい1品になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ドライカレーの素がずっとおいてあったので、今使おうと思って速攻作りました(笑)

じゃがいもバターカレー炒め

じゃがいもを茹でてバターで炒めて、カレーの素をかけるだけでシンプルで美味しい1品になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ドライカレーの素がずっとおいてあったので、今使おうと思って速攻作りました(笑)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 適量
  3. バター 15g
  4. 塩コショウ 少々
  5. ドライカレーの素(カレー粉でもOK) 味見しながら調整
  6. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切る。3分ほど水にさらす

  2. 2

    鍋にじゃがいもと被さるぐらいの水を入れて沸かす。

  3. 3

    沸いたら5分ほど茹でる。
    (竹串がスっとさせるようになったらOK)

  4. 4

    湯を切り、ザルをあげる。鍋にバターを入れてじゃがいもを炒める。

  5. 5

    塩コショウをかけて、カレーの素を入れる。全体的に混ぜ合わせて、青のりをかけたらできあがり!

コツ・ポイント

じゃがいもを茹でて竹串がサッと通れば炒める時間も時短でいけます!

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めでたく栄養士になりました!食べること 料理することが好きな20歳。美味しく、簡単に作れて栄養を摂取できる料理を日々作っていきたいと思ってます:)目標は毎日活力になるご飯を作ること!
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